Die Ernte des Biogartens wird verarbeitet. Die Schüler helfen eifrig bei der Verarbeitung des Gemüses. Dabei wird auch der Aspekt der Hygiene nicht außer Acht gelassen. Nach dem Schnippeln wird das Gemüse in Essig eingelegt und in Gläser gefüllt. Eine weitere Komponente, um das Nahrungsangebot gesünder und vielfältiger zu gestalten.
